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      Ingrédients et matériel pour un grand pancake:pancakes

  • un bol, une cuillère à soupe (c.a.s) et une poêle anti-adhésive de préférence (pour éviter de rajouter de la matière grasse..) pancakes
  • Son d’avoine (on le trouve au rayon bio ou diététique des magasins)
  • Farine de blé (normale ou complète)
  • Oeuf
  • Faux sucre (type Aspartame ou Stévia) pour la version légère
  • Fromage blanc 0%
  • En option: Poudre de chocolat noir non sucrée, pépites de chocolat, framboises pancakes


La Recette: Pancakes

Pour cette première recette, je vous présente mon petit déjeuner préféré les pancakes au son d’avoine. Depuis que j’ai commencé à prendre ca le matin, mes fringales de 10h ont miraculeusement disparues!pancakes

L’idée d’utiliser le son d’avoine m’est venue, comme beaucoup d’entre nous, quand j’ai commencé un régime hyper-protéiné type Dukan..

Je vais vous présenter une recette que l’on peut personnaliser à l’infini et je vous donnerai mes deux variantes préférées. Cette recette est aussi rapide à réaliser que de préparer ses tartines, alors pourquoi s’en priver!

 

Dans un bol mélangez la base du pancake: 2 c.a.s de son d’avoine, 1 c.a.s rase de farine (au choix blé normal ou complet), 1 c.a.s rase de faux sucre, 1 œuf, 1 c.a.s de fromage blanc 0%.pancakes

Ensuite pour personnaliser vous pouvez rajouter quelques gouttes d’extrait de vanille et des pépites de chocolat noir:

Bienvenue aux Pancakes pépites de chocolat!

 

Pour la cuisson: Versez le mélange dans une poêle chaude puis laisser cuire environ 1 min de chaque coté et c’est prêt a déguster!

 

 

 

Une autre variante que j’aime beaucoup: je rajoute 1 c.a.s de poudre de cacao non sucré et des pépites de framboises (surgelées pour moi mais ca marche avec les fraîches aussi!):

Bienvenue aux Pancakes chocolat-framboises!

Je pense aussi bientôt tester la recette avec des myrtilles qu’on trouve en surgelé facilement.

 

 

 

 

 

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